Des commerces de proximité qui s’adaptent aux nouvelles attentes des consommateurs
La crise et ses impacts sur le pouvoir d’achat auraient pu fragiliser le commerce de proximité. Ce n’est pas le …
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Tribunes d’expert
On ne devient pas par hasard caviste, fromager, primeur, épicier ou spécialiste en produits bio. Les commerçants du goût partagent …
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Devenir épicier
Une profession plurielle en plein essor Depuis la fin des années 1990, les commerces d’épicerie connaissent un regain de vitalité, …
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